Vins Saint-Joseph E. Guigal - Lieu-Dit - 2014

Avis Viniou

Le Saint-Joseph "Cuvée Lieu-Dit" 2014 d'E. Guigal est un vin rouge de caractère, qui incarne l'élégance typique des vins de la Vallée du Rhône septentrionale. Dominé par le cépage Syrah, ce vin révèle une robe pourpre intense avec des reflets violacés. Le millésime 2014, bien qu'une année de défis climatiques, a produit grâce aux soins méticuleux des vignerons et à une sélection rigoureuse des parcelles, des vins d'une grande finesse. Ce Saint-Joseph se distingue par ses arômes complexes de fruits noirs, tels que la mûre et le cassis, assortis de notes épicées de poivre noir et de touches de violette. En bouche, l'attaque est ample, avec des tanins soyeux et une belle persistance aromatique.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental tempéré, avec des hivers froids et des étés chauds. Les sols sont principalement composés de granit, offrant un excellent drainage et permettant aux vignes d'accéder à une minéralité unique. L'histoire viticole de Saint-Joseph remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que les moines ont véritablement développé le vignoble. Cette région est aujourd'hui reconnue pour produire des vins d'une grande élégance et complexité.

Pour accompagner ce Saint-Joseph, optez pour des mets qui subliment ses arômes fruités et épicés. Une côte de bœuf grillée, un magret de canard aux figues ou encore un gigot d'agneau aux herbes de Provence s'accorderont parfaitement avec sa structure et ses saveurs. Les plats locaux comme une daube provençale ou un saucisson brioché peuvent également être d'excellents accompagnements.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C, pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Avant de le déguster, une aération d'une à deux heures en carafe est recommandée afin de libérer toute la complexité aromatique de ce millésime 2014.