Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Santa Duc - Habemus Papam - 2021

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape

Domaine Santa Duc

Habemus Papam

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Châteauneuf-du-pape
Château / Domaine	Santa Duc
Cuvée	Habemus Papam
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	56,39 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape "Cuvée Habemus Papam" 2021 du Domaine Santa Duc est un vin rouge bio d'exception, issu de la célèbre région de la Vallée du Rhône méridionale en France. Cette cuvée incarne la richesse du terroir avec un assemblage typique de Grenache, Syrah, et Mourvèdre. Le millésime 2021 est marqué par une belle fraîcheur et une concentration d'arômes, bénéficiant du climat méditerranéen et des sols variés mêlant galets roulés et sable. Le Domaine Santa Duc, avec une histoire ancrée dans le respect des traditions et de l'environnement, jouit d'une excellente réputation grâce à son engagement pour l'excellence et l'authenticité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats en accord parfait tels qu'un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale ou un magret de canard aux figues. Les cuisines méditerranéennes et provençales, avec leur richesse en aromates, s'harmonisent particulièrement avec les arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de garrigue présents dans cette cuvée. Un plateau de fromages affinés comme le Beaufort ou le Reblochon peut aussi offrir un mariage subtil et équilibré.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour libérer ses arômes et adoucir les tanins encore jeunes. Commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez les senteurs intenses de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, qui révèlent progressivement des saveurs de réglisse et de truffe. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience sensorielle riche et mémorable.

Autre millésime

Vallée du Rhône Châteauneuf-du-pape Domaine Santa Duc Habemus Papam 2021

Maturité

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Maturité

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2020

Domaine Santa Duc - Habemus Papam

Maturité

Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-pape - 2019

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Indéterminé

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