Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1992 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-pape |
Classification | Celler des Princes |
Château / Domaine | NEUF-DU-PAPE |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59,90 € |
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Jeunesse
1993 - 1996
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Maturité
1997 - 2001
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Apogée
2002 - 2011
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Déclin
2012 - 2021+
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Le Château Neuf-du-Pape 1992 est un vin rouge emblématique de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, située dans la région méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que le millésime 1992 soit connu pour des conditions de maturation délicates en raison d'un été humide et généralement défavorable, il a tout de même produit des vins intéressants pour leur finesse et subtilité. Château Neuf-du-Pape est réputé pour ses assemblages de cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. Ces cépages prospèrent sur le terroir caractérisé par ses sols pierreux et argilo-calcaires, riches en galets roulés qui emmagasinent la chaleur du jour pour la restituer la nuit, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins.
La région de Châteauneuf-du-Pape jouit d'un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et secs et des influences maritimes, ce qui convient parfaitement aux cépages robustes qui composent ce vin. L'histoire de la viticulture locale remonte aux papes d'Avignon au XIVe siècle, faisant de cette appellation l'une des plus anciennes et prestigieuses de France.
Pour vos accords mets-vins, optez pour des plats savoureux et riches, qui sauront mettre en valeur la complexité de ce vin. Des gigots d'agneau avec ail et romarin, un cassoulet, ou encore un canard aux olives sont des choix parfaits. La cuisine régionale du sud de la France propose également la daube provençale, qui accompagnera avec brio ce Châteauneuf-du-Pape.
Enfin, pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le décanter une heure avant dégustation pour permettre aux arômes de se déployer et d'exprimer tout leur potentiel.
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