Vins Châteauneuf-du-pape Domaine Grand Tinel - 2015

Avis Viniou

Le Châteauneuf-du-Pape du Domaine Grand Tinel 2015 est un vin rouge issu de l'appellation prestigieuse située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône, en France. Ce millésime 2015 est caractérisé par un climat chaud et ensoleillé, ce qui a permis une maturation optimale des raisins. Bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée, les Châteauneuf-du-Pape sont généralement assemblés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, offrant complexité et profondeur au vin. La vinification dans ce domaine respecte les traditions du terroir, favorisant l'expression du sol riche en galets roulés qui réfléchissent la chaleur et contribuent à l'intensité des arômes.

La région de la Vallée du Rhône méridionale bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds et secs, propices à la culture de la vigne. Les sols variés, comprenant des galets, du sable et de l'argile, influencent le caractère unique des vins produits dans cette région, un héritage viticole qui remonte à l'époque romaine.

Pour mettre en valeur ce Châteauneuf-du-Pape, optez pour des plats robustes qui sauront accompagner la richesse du vin. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un cassoulet ou encore un magret de canard sauce aux épices accompagneraient parfaitement ce vin. Côté fromages, choisissez des variétés à pâte dure et affinée comme un Comté ou un Beaufort.

Lors de la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes puissants et sa structure tannique. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service pour permettre au vin de s’épanouir et de révéler toute la richesse de ses arômes.