Vins Condrieu Georges Vernay - Coteau de Vernon - 2018

La cuvée Coteau de Vernon 2018 de Georges Vernay est un Condrieu d’exception issu d’un terroir mythique de la rive droite du Rhône, sur des coteaux abrupts exposés sud et sud-est. Ce vin blanc sec, élaboré exclusivement à partir de Viognier, se distingue par sa pureté aromatique et sa complexité en bouche. La vinification et l’élevage sont effectués traditionnellement, avec un passage en fût de chêne, permettant au vin de développer des arômes subtils tout en conservant la fraîcheur propre à ce cépage. 2018 fût un millésime solaire dans la région, offrant des raisins bien mûrs qui retranscrivent une belle ampleur, de la générosité et une longueur remarquable.

La Vallée du Rhône septentrionale, et particulièrement l’appellation Condrieu, bénéficie d’un climat continental avec des influences méditerranéennes, propice à la culture du Viognier. Les sols granitiques de la parcelle Coteau de Vernon apportent une trame minérale et tendue au vin, équilibrant sa richesse naturelle. L’histoire de Georges Vernay est étroitement liée à la renaissance du Condrieu, qui fut longtemps menacé d’extinction ; la famille a activement contribué à faire reconnaître et rayonner ce cru rare. Condrieu reste singulier, niché sur à peine 200 hectares et produisant exclusivement des vins blancs de Viognier, réputés pour leur élégance, leur parfum d’abricot, de violette, et leur texture soyeuse.

La cuvée Coteau de Vernon s’accorde magnifiquement avec une volaille à la crème et aux morilles, un saumon juste snacké, ou des plats exotiques à base de curry doux et lait de coco. Pour une expérience plus locale, un fromage affinée de type Rigotte de Condrieu ou une quenelle de brochet sauce Nantua relèveront merveilleusement ses arômes floraux et sa finesse.

Pour apprécier pleinement ce Condrieu 2018, il est conseillé de le servir frais, entre 11 et 13°C, dans un grand verre qui permettra à ses parfums délicats de s’exprimer pleinement. Idéalement, laissez-le s’aérer quelques instants avant la dégustation afin de révéler toute la palette aromatique du Viognier sur ce terroir mythique.