Vins Cornas Auguste Clape - Cornas - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Cornas

Auguste Clape

Cornas

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Cornas
Château / Domaine	Auguste Clape
Cuvée	Cornas
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	58,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2025

Maturité

2026 - 2030

Apogée

2031 - 2040

Déclin

2041 - 2050+

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Avis Viniou

Le Cornas 2021 du Domaine Auguste Clape est un vin rouge puissant, élaboré exclusivement à partir du cépage Syrah. Située dans la région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale, plus particulièrement dans l'appellation Cornas, cette cuvée incarne la tradition et le savoir-faire du domaine. Le millésime 2021 est une expression riche et élégante du terroir, caractérisée par des arômes intenses de fruits noirs, des notes épicées et une touche de violette typique de la Syrah. La vinification est réalisée avec soin pour préserver l’expression du terroir, mettant l’accent sur des méthodes respectueuses de la vigne et de l’environnement.

La région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale est reconnue pour son climat continental, avec des étés chauds et secs et des hivers froids. Les vignes sur les pentes abruptes de Cornas bénéficient d'un ensoleillement optimal et des sols granitiques qui contribuent à la structure et à la profondeur des vins. L'histoire de Cornas est riche, avec une tradition vinicole remontant à plusieurs siècles, produisant des vins de garde recherchant l'équilibre entre puissance et finesse.

Pour accompagner ce Cornas 2021, privilégiez des mets robustes qui sauront répondre à sa richesse aromatique et tanique. Pensez à un gigot d'agneau rôti ou une daube de bœuf, qui s’accorderont parfaitement avec ses saveurs intenses. Vous pouvez également explorer des plats régionaux comme un civet de sanglier, qui rappellent les racines charnues et aromatiques de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Cornas, servez-le légèrement rafraîchi, à une température de 16-18°C. Prévoyez de le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes complexes de se déployer et de révéler tout le potentiel de ce noble vin de la Vallée du Rhône.

Autre millésime

Vallée du Rhône Cornas Auguste Clape Cornas 2022

Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2022

Auguste Clape - Cornas

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2020

Auguste Clape - Cornas

Jeunesse

Vallée du Rhône - Cornas - 2020

Auguste Clape - Cornas

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2019

Auguste Clape - Cornas

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2018

Auguste Clape - Cornas

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2017

Auguste Clape - Cornas

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2016

Auguste Clape - Cornas

Maturité

Vallée du Rhône - Cornas - 2015

Auguste Clape - Cornas

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