Vins Côte-rôtie Jean-Paul & Corinne Jamet - Cote Rotie - 2017

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Jean-Paul & Corinne Jamet

Cote Rotie

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Jean-Paul & Corinne Jamet
Cuvée	Cote Rotie
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	65,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2021

Maturité

2022 - 2027

Apogée

2028 - 2038

Déclin

2039 - 2049+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2017 de Jean-Paul & Corinne Jamet est un vin rouge prestigieux de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est issu principalement du cépage Syrah, réputé pour conférer des arômes profonds et complexes. L'année 2017 a été particulièrement favorable, avec une vendange marquée par des conditions climatiques idéales, permettant une maturation optimale des raisins. Le terroir de Côte-Rôtie est célèbre pour ses pentes abruptes et ses sols riches en schiste et granit, apportant une grande minéralité et finesse aux vins. Les pratiques de vinification chez Jamet mettent en valeur le respect des traditions avec une fermentation en fûts de chêne, qui accentue la richesse et la structure sans masquer l'élégance du fruit.

La région de la Vallée du Rhône nord, où se situe l'appellation Côte-Rôtie, est marquée par un climat continental, influencé par la proximité du fleuve Rhône. Avec des étés chauds et des hivers froids, cette région bénéficie de conditions idéales pour le développement de la Syrah. Les sols variés, combinés à une histoire viticole remontant à l'époque romaine, rendent cette région incontournable pour les amateurs de grands vins rouges.

Quant aux accords mets-vins, ce Côte-Rôtie déploiera tout son potentiel en accompagnant des plats succulents tels qu'un gigot d'agneau aux herbes de Provence, une côte de bœuf grillée ou encore un civet de lièvre. Les charcuteries haut de gamme comme un jambon ibérique ou une saucisse de Morteau raviront également les papilles en mariage avec ce vin intense.

Pour apprécier ce Côte-Rôtie dans toute sa splendeur, une température de service entre 16 et 18°C est idéale. N'hésitez pas à le carafer une heure avant dégustation, lui permettant de s'ouvrir et de déployer toute la complexité aromatique qui le caractérise. Vieilli en cave, ce vin montrera encore plus de profondeur et d'élégance avec quelques années supplémentaires.

Autre millésime