Vins Côte-rôtie Jean-Paul & Corinne Jamet - Cote Rotie - 2021

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Jean-Paul & Corinne Jamet

Cote Rotie

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Jean-Paul & Corinne Jamet
Cuvée	Cote Rotie
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2023

Maturité

2024 - 2027

Apogée

2028 - 2035

Déclin

2036 - 2045+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2021 de Jean-Paul & Corinne Jamet est un vin rouge élégant et raffiné qui provient de la Vallée du Rhône, plus précisément de la région septentrionale. Ce vin est principalement élaboré à partir de la Syrah, parfois combinée avec un petit pourcentage de Viognier pour apporter rondeur et finesse. Le millésime 2021 est caractérisé par une approche fraîche et vivace, avec des arômes délicats de fruits rouges, de violette et d'épices. Le terroir de la Côte-Rôtie se distingue par ses coteaux escarpés et granitiques situés le long des rives du Rhône, bénéficient d'une exposition ensoleillée optimale. La vinification traditionnelle, souvent avec un élevage en fûts de chêne français, confère à ce vin une structure et une complexité remarquables.

La vallée du Rhône septentrionale dispose d'un climat qui conjugue influences continentales et méditerranéennes. Dans la région de Côte-Rôtie, les étés sont chauds et ensoleillés, tandis que les hivers sont plus frais, ce qui est idéal pour la maturation lente et régulière de la Syrah. Le sol schisteux et granitique ajoute une minéralité particulière et soutient l’expression du cépage.

L'accord classique pour un Côte-Rôtie est un carré d'agneau rôti avec des herbes de Provence ou un magret de canard aux figues. Vous pourrez également apprécier ce vin avec des plats régionaux tels qu'un gratin de pommes de terre dauphinois ou encore une viande en sauce aux champignons sauvages. Les fromages affinés comme un Saint-Marcellin ou un Reblochon se marient à merveille avec la richesse et l'intensité de ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Côte-Rôtie 2021, nous vous suggérons de le servir à une température de 16-18°C après l'avoir laissé s’aérer un peu en carafe. Cela permettra de libérer toute la complexité aromatique et d'adoucir les tannins pour une dégustation optimale.

Autre millésime