Vins Côte-rôtie Jean-Paul & Corinne Jamet - Cote Rotie - 2020

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Jean-Paul & Corinne Jamet

Cote Rotie

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Jean-Paul & Corinne Jamet
Cuvée	Cote Rotie
Phase actuelle	Jeunesse

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	59,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2025

Maturité

2026 - 2031

Apogée

2032 - 2039

Déclin

2040 - 2044+

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Avis Viniou

Le Côte-Rôtie 2020 de Jean-Paul & Corinne Jamet est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation prestigieuse de Côte-Rôtie, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Principalement élaboré à partir du cépage Syrah, ce vin étonne par sa complexité aromatique et sa richesse. Les vignes s'épanouissent sur des coteaux vertigineux aux sols composés de schistes, procurant ainsi au vin sa minéralité et son élégance caractéristiques. La vinification respecte les traditions de la région, privilégiant une extraction délicate et un élevage soigneux, souvent en fûts de chêne, pour complexifier les arômes tout en préservant l’équilibre.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale bénéficie d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et relativement secs, idéaux pour la culture de la Syrah. Historiquement, la Côte-Rôtie est l'une des plus anciennes appellations viticoles de France, prisée depuis l'époque romaine pour ses vins puissants et structurés.

Ce vin se mariera admirablement avec des plats robustes et savoureux. Optez pour un bœuf braisé aux herbes de Provence, un magret de canard, ou encore une daube de sanglier. Les fromages affinés comme un Saint-Marcellin apportent également un bel accord. Pour une touche régionale, des plats à base de truffes, typiques de la région du Rhône, viendront sublimer ce vin.

Vous pourrez apprécier pleinement ce Côte-Rôtie en le servant à une température optimale de 16-18°C. Pensez à le carafer une à deux heures avant la dégustation pour laisser les arômes s'épanouir pleinement. Ce vin promet une belle évolution en cave, révélant une complexité croissante, si vous choisissez de le laisser vieillir quelques années supplémentaires.

Autre millésime