Vins Côte-rôtie Domaine Agnès Levet - La péroline - 2017 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Côte-rôtie

Domaine Agnès Levet

La péroline

2017

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2017
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Côte-rôtie
Château / Domaine	Agnès Levet
Cuvée	La péroline
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	45,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2020 - 2021

Maturité

2022 - 2026

Apogée

2027 - 2036

Déclin

2037 - 2046+

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Avis Viniou

Le Domaine Agnès Levet, situé dans la prestigieuse appellation Côte-Rôtie, produit un vin rouge distinctif avec sa cuvée La Péroline 2017. Connu pour sa complexité et sa profondeur, ce vin est élaboré principalement à partir de Syrah, la star incontestée de la région. Le millésime 2017 est particulièrement remarqué pour son équilibre et sa richesse, résultant d'une météo favorable qui a permis une maturation optimale des raisins. La vinification respecte les traditions locales avec une attention portée à l'extraction douce pour préserver la finesse des tanins et le brillant du fruit.

La région de Côte-Rôtie dans la Vallée du Rhône septentrionale est célèbre pour ses coteaux escarpés aux sols de schiste riches en fer, conférant aux vins leur caractère unique et leur minéralité. Le climat de cette région, influencé par des vents frais du nord et un ensoleillement généreux, permet aux cépages Syrah de développer une complexité aromatique et une élégance notables.

Pour mettre en valeur ce vin, considérez des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, comme un magret de canard ou un gigot d'agneau, qui sauront sublimer sa structure robuste et ses arômes épicés. Les plats régionaux tels qu'un civet de chevreuil ou une côte de bœuf de Salers se marieront également merveilleusement bien avec ce Côte-Rôtie, tout en respectant son origine et son style.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé une à deux heures à l'avance. Cela permettra aux arômes de s'exprimer pleinement, révélant des nuances de fruits noirs, de violette, et de subtiles notes poivrées caractéristiques de la Syrah de cette région. Vieilli avec attention, ce millésime est prêt à être apprécié dès maintenant mais pourra également être conservé quelques années pour développer une complexité accrue.

Autre millésime