Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Côte-rôtie |
Château / Domaine | E. Guigal |
Cuvée | Chateau d'Ampuis |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 95,00 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2016 de la maison E. Guigal est un vin exceptionnel de la Vallée du Rhône. Élaboré principalement à partir de Syrah, avec une touche de Viognier, ce rouge arbore une robe sombre et profonde. Le millésime 2016 a bénéficié de conditions climatiques idéales, apportant à ce vin une structure complexe avec des arômes intenses de fruits noirs, de violette, de réglisse et d'épices. La vinification traditionnelle met en valeur la richesse et la profondeur de ce breuvage, tout en lui conférant des tanins soyeux et une grande longueur en bouche.
La région de Côte-Rôtie, située dans le nord de la Vallée du Rhône, est réputée pour ses vignes en terrasses abruptes, sculptées dans des sols composés de schistes et de granit. Le climat continental tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers froids, contribue à l'expression aromatique distinctive des vins. L'histoire viticole de la Côte-Rôtie est ancienne, avec des vignes plantées dès l'époque romaine, et elle est aujourd'hui célébrée pour ses crus prestigieux.
Pour sublimer ce Côte-Rôtie, des accords avec des plats riches et savoureux sont recommandés. Pensez à le servir avec une côte de bœuf grillée, un magret de canard au miel ou encore un civet de lièvre. Les fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Comté révélant des notes de fruité et de noisette seront également d'excellents compagnons de table.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le déguster à une température de 16-18°C, après une aération d'une heure minimum pour permettre aux arômes de se libérer. Ce vin promet un potentiel de garde pouvant atteindre plusieurs décennies, offrant ainsi une évolution encore plus complexe et harmonieuse avec le temps.
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