Vins Côte-rôtie E. Guigal - La Landonne - 2013

Avis Viniou

La cuvée La Landonne 2013 du domaine E. Guigal est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Côte-Rôtie, dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Élaboré essentiellement à partir du cépage Syrah, ce vin se distingue par sa puissance, sa structure et sa capacité de garde remarquable. Le millésime 2013, après une année marquée par une météo capricieuse, a permis une maturation lente du raisin, offrant ainsi au vin une grande complexité aromatique. La vinification, réalisée avec sérieux et précision par la maison Guigal, met en avant un long élevage en fûts de chêne, souvent neufs, ce qui apporte des notes toastées, fumées et une grande élégance à l’ensemble. On retrouve ici des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs, de violette, d’épices et de cuir, le tout soutenu par une bouche ample et serrée, promesse d’une belle évolution.

Le terroir de Côte-Rôtie est unique, composé de pentes escarpées exposées sud et sud-est, où les sols sont faits de micaschistes et présentent des nuances ferrugineuses sur la parcelle de La Landonne. Ce vignoble, dont l’histoire remonte à l’époque romaine, bénéficie d’un climat continental tempéré, avec des étés chauds mais régulés par la proximité du Rhône et des vents. La tradition exigeante de cette appellation produit des vins parmi les plus recherchés du Rhône.

Je vous recommande d’associer ce grand vin à des plats raffinés et savoureux, capables de soutenir sa puissance et sa complexité. Un gibier en sauce, comme un lièvre à la royale ou un chevreuil rôti, s’accordera magnifiquement. Pensez aussi à ajouter un gratin dauphinois ou, plus localement, une poêlée de cèpes. Pour les amateurs de fromages, un bleu de Vercors ou une tome affinée fonctionneront également très bien.

Pour profiter pleinement de ses arômes généreux et de sa structure, servez cette Côte-Rôtie à une température de 16-18°C, après un passage en carafe d’une à deux heures si le vin est dégusté jeune. Ce vin peut encore évoluer positivement plusieurs années en cave pour atteindre une pleine maturité.