Vins Côte-rôtie E. Guigal - La Landonne - 1990

Avis Viniou

La cuvée La Landonne 1990 du Château E. Guigal est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Côte-rôtie AOC, dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré principalement à partir de Syrah, cépage emblématique de la région, reconnu pour sa capacité à produire des vins riches et puissants. Le millésime 1990 a été particulièrement favorable, offrant des conditions climatiques idéales qui ont permis aux raisins de pleinement mûrir tout en conservant une belle fraîcheur. Le terroir de La Landonne est caractérisé par des sols de micaschistes riches en fer et des pentes abruptes qui favorisent une exposition optimale au soleil, contribuant à la complexité et à la profondeur aromatique du vin. La vinification est réalisée avec le plus grand soin, mêlant tradition et précision, souvent avec un passage prolongé en fûts de chêne pour développer des arômes tertiaires subtils de sous-bois et d'épices.

La région de la Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour son climat continental, avec des hivers froids et des étés chauds, tempérés par l'influence du Rhône. Cette région viticole possède une histoire riche et ancienne, remontant aux temps des Romains, et elle est célèbre pour l'élaboration de grands vins rouges, incluant les prestigieux Côte-rôtie, connus pour leur élégance et leur structure.

Pour accompagner ce vin prestigieux, optez pour des mets raffinés et goûteux qui sauront mettre en valeur sa complexité. Des plats de viande rouge comme un filet de bœuf sauce au poivre ou un canard rôti aux cerises accompagneront merveilleusement bien sa richesse et ses tanins soyeux. Pour une touche régionale, un civet de lièvre préparé avec des herbes de Provence serait un choix splendide, tout comme un plateau de fromages affinés tels que le Saint-Marcellin ou le Reblochon.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C. Assurez-vous de le décanter une heure à l’avance pour lui permettre de pleinement s’ouvrir et de révéler ses arômes complexes. Cela vous permettra de savourer toute la palette aromatique que ce grand cru a à offrir.