Vins Côtes de Gascogne Domaine Tariquet - Côté - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Tariquet, situé dans la région ensoleillée des Côtes de Gascogne, nous présente ici sa Cuvée Côté 2023, un vin blanc sec élaboré avec soin. Cette région du Sud-Ouest de la France, et plus précisément le Pays de la Garonne, est réputée pour ses vins frais et aromatiques, ancrés dans un terroir diversifié façonné par des sols argilo-calcaires. Le climat océanique tempéré favorise une maturation optimale des raisins, permettant d'élaborer des vins aux arômes délicats. Le Domaine Tariquet, fort d'une histoire riche et d'un savoir-faire reconnu, utilise des techniques de vinification précises pour offrir un produit vibrant d'élégance et de fraîcheur.

Pour sublimer les saveurs de ce vin, des mets simples et raffinés feront merveille. Optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes, qui compléteront la minéralité et l'acidité rafraîchissante du vin. Des plats régionaux comme le poulet à la basquaise ou un fromage de brebis du Pays Basque peuvent également créer une harmonie subtile avec les notes fruitées et florales typiques de cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Un temps de carafage de 15 à 20 minutes suffira pour révéler ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe claire et scintillante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa vivacité, sa légèreté et sa finale expressive. Ce vin se déguste dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur et de son intensité aromatique.