Avis Viniou
Le Horgelus Cuvée Rouge de Gala 2018 est un vin rouge sec originaire de la région du Sud-Ouest de la France, plus précisément des Côtes de Gascogne. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas indiquée, ce secteur est connu pour ses assemblages souples et fruités, souvent intégrant merlot, cabernet sauvignon ou tannat, parmi d'autres cépages locaux. Le millésime 2018 bénéficie d'une réputation favorable, marquant un retour à des conditions climatiques optimales après plusieurs années de défis dans la région. La vinification dans ce domaine respecte souvent des méthodes modernes et rigoureuses, visant à exprimer la fraîcheur et le caractère fruité du vin.
La région des Côtes de Gascogne est caractérisée par un climat océanique doux, modéré par des influences continentales. Les sols argilo-calcaires de cette région procurent une base riche en minéraux qui confère aux vins une belle vivacité et une fraîcheur bien marquée. Historiquement, la région est reconnue pour ses vins d'Armagnac et a su se diversifier avec succès vers des vins de table élégants et accessibles.
Le Horgelus Cuvée Rouge de Gala s'accordera superbement avec des plats de la cuisine du Sud-Ouest, tels que le magret de canard grillé ou un cassoulet. Sa structure fruitée et ses tanins souples en font aussi un choix idéal pour des viandes rouges grillées, des plats en sauce tomate ou encore des fromages à pâte molle comme le camembert ou le brie.
Pour en apprécier toutes les nuances, dégustez ce vin à une température de service idéale de 16-18°C. Cela permettra à son bouquet aromatique de s'épanouir et aux tanins de s'assouplir progressivement, pour une expérience de dégustation harmonieuse.
