Vins Alsace Camille Meyer - Vieilles Vignes - 2021 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Alsace - Alsace

Grand Cru

Camille Meyer

Vieilles Vignes

2021

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Blanc
Millésime	2021
Pays	France
Type d'Appellation	Vin de France
Région	Alsace
Appellation	Alsace
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Camille Meyer
Cuvée	Vieilles Vignes
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	19,90 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2022 - 2023

Maturité

2024 - 2026

Apogée

2027 - 2032

Déclin

2033 - 2038+

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Avis Viniou

Le vin Camille Meyer Cuvée Vieilles Vignes 2021 est un blanc sec de l'Alsace, une région renommée pour ses vins élégants et expressifs. Issu de vieilles vignes, ce Grand Cru reflète la richesse naturelle du terroir alsacien, caractérisé par un sol varié et un climat continental favorisant la maturité optimale des raisins. Bien que l'assemblage précis ne soit pas détaillé, les cépages typiquement alsaciens comme le Riesling ou le Pinot Gris pourraient être présents. Fondé sur un savoir-faire incomparable, le domaine Camille Meyer bénéficie d'une réputation établie pour ses vins d'une grande finesse, souvent associés à des techniques de vinification traditionnelles mais efficaces.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats à base de fruits de mer ou de volailles, comme une volaille en sauce crémeuse ou des coquilles Saint-Jacques poêlées. Les mets alsaciens comme la choucroute garnie peuvent révéler une nouvelle dimension du vin, équilibrant son acidité et ses arômes floraux avec les saveurs robustes du plat.

Servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour exalter ses arômes et sa fraîcheur. Si possible, carafez-le une vingtaine de minutes pour libérer pleinement ses nuances aromatiques. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide, humez les notes florales et fruitées avant de savourer sa structure équilibrée et sa finale persistante. Ces étapes maximiseront votre expérience gustative.

Autre millésime