Vins Alsace Arthur Metz - 2009

Avis Viniou

Le Arthur Metz Vendanges Tardives 2009 est un vin blanc moelleux qui se distingue par la typicité et le raffinement propres aux grands liquoreux d’Alsace. Élaboré à partir de cépages nobles tels que le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou le Riesling, ce vin est issu de raisins récoltés tardivement, souvent touchés par la pourriture noble (Botrytis cinerea), ce qui concentre les sucres et exalte les arômes. Le millésime 2009, particulièrement solaire en Alsace, apporte richesse et maturité au vin, qui se développe sur des notes de fruits confits, de miel, d’épices douces et parfois de fleurs séchées. La texture en bouche offre un équilibre subtil entre la douceur, la fraîcheur et une belle longueur aromatique, typique de l’expertise de la maison Arthur Metz.

La région viticole d’Alsace bénéficie d’un microclimat exceptionnel grâce au massif des Vosges qui protège le vignoble des pluies excessives. Les sols variés, composés de granite, calcaire ou argile, confèrent complexité et authenticité aux vins. L’Alsace cultive depuis des siècles l’art des vins blancs, notamment avec les Vendanges Tardives, une tradition reconnue qui valorise la patience et le respect du cycle naturel de la vigne. Cette région a su bâtir sa réputation sur des vins d’expression, alliant pureté aromatique et richesse, notamment dans les millésimes avec une météo clémente comme 2009.

Ce vin moelleux s’accordera parfaitement avec du foie gras d’Alsace, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore une cuisine orientale épicée, où la douceur répond au piquant. Il s’associera également merveilleusement à des desserts aux fruits jaunes, une tarte à l’abricot ou des sablés aux amandes pour exalter ses arômes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. À cette température, il révèlera toute la complexité de sa palette aromatique sans que la fraîcheur ne masque sa sucrosité généreuse. Un passage en carafe de quelques minutes est également possible pour favoriser l’expression de ses arômes les plus subtils. N’hésitez pas à le savourer dans un grand verre afin de profiter pleinement de sa richesse olfactive.