| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Bestheim |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,50 ⏠|
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Ce vin blanc sec Ă©laborĂ© par la maison Bestheim en Alsace, sans millĂ©sime dĂ©clarĂ©, incarne la tradition de lĂ©gĂšretĂ© et de fraĂźcheur propres Ă cette rĂ©gion. Issu trĂšs probablement dâun cĂ©page emblĂ©matique alsacien tel que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, il affiche une robe lumineuse et pĂąle, aux reflets verts typiques. La vinification respecte lâhĂ©ritage local : pressurage doux, fermentation Ă basse tempĂ©rature et Ă©levage sur lies fines, afin de prĂ©server toute la vivacitĂ© du fruit. Ce vin se caractĂ©rise par une belle aciditĂ©, des notes dâagrumes, de pomme verte et de fleurs blanches, ainsi quâune finale nette et dĂ©saltĂ©rante, typique des blancs dâAlsace produits sans recherche dâopulence.
LâAlsace bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental, protĂ©gĂ© par les Vosges, ce qui favorise une maturation lente du raisin et lâexpression dâarĂŽmes fins. Les sols variĂ©s - marnes, calcaires, granits - offrent Ă chaque cĂ©page une palette dâexpression spĂ©cifique. Cette rĂ©gion Ă lâhistoire viticole trĂšs ancienne, au carrefour de lâinfluence française et germanique, est rĂ©putĂ©e pour la puretĂ© aromatique et la prĂ©cision de ses vins blancs, secs ou lĂ©gĂšrement fruitĂ©s, parfaits pour accompagner une gastronomie diversifiĂ©e.
Ce style de vin sec et rafraĂźchissant accompagnera Ă merveille les spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales telles quâune choucroute garnie, un baeckeoffe ou encore une tarte flambĂ©e. Il sera Ă©galement le compagnon idĂ©al de fruits de mer, de poissons grillĂ©s, de fromages de chĂšvre frais ou de salades composĂ©es. Son profil vif et dĂ©saltĂ©rant sâaccorde naturellement avec des mets iodĂ©s ou lĂ©gĂšrement acidulĂ©s.
Pour profiter pleinement de ses qualitĂ©s aromatiques et de sa fraĂźcheur, il est conseillĂ© de servir ce vin Ă une tempĂ©rature comprise entre 8 et 10°C. Un passage rapide au rĂ©frigĂ©rateur, puis un lĂ©ger passage Ă lâair libre dans le verre, rĂ©vĂ©lera tout son potentiel et sa dĂ©licatesse.
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