Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Beaujolais |
Appellation | Moulin-à-vent |
Château / Domaine | Les Terrasses du |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Jeunesse
2022 - 2023
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Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2032
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Déclin
2033 - 2035+
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Le Château Les Terrasses du Moulin-à-Vent 2021 est un vin rouge produit dans la prestigieuse appellation Moulin-à-Vent au cœur du Beaujolais. Ce vin monocépage, issu principalement du Gamay, reflète parfaitement le caractère de ce terroir célèbre pour ses vins racés et complexes. Le millésime 2021 s'inscrit dans une tradition de vinification respectueuse du fruit et du sol, mettant en valeur la typicité de cette région viticole. Le sol granitique et pauvre du Moulin-à-Vent confère au Gamay des arômes profonds et une structure permettant un certain potentiel de garde.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes. Cette particularité climatique, combinée à des hivers modérés et des étés chauds, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne, particulièrement pour le Gamay. Le Moulin-à-Vent est une des dix crus du Beaujolais, réputée pour sa capacité à produire des vins dignes d'âge, grâce à ses sols granitiques riches en manganèse qui apportent une dimension minérale aux vins.
Pour accompagner ce Moulin-à-Vent 2021, misez sur des plats qui sauront mettre en valeur ses notes de fruits rouges et noirs, ainsi que sa belle structure tannique. Un coq au vin ou un rôti de veau aux champignons se marient harmonieusement avec ce vin. Si vous préférez des accords régionaux, optez pour un saucisson brioché typique du Beaujolais ou un fromage de chèvre affiné.
Pour une dégustation optimale, servez ce Moulin-à-Vent à une température comprise entre 15 et 17°C. Une aération préalable de 30 minutes à une heure permettra aux arômes de se déployer pleinement, offrant une expérience sensorielle des plus agréables.
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