Avis Viniou
Le Brouilly 2018 du Château des Loges est un vin rouge vibrant originaire du Beaujolais, en France. Issu principalement du cépage Gamay, ce vin exprime toute la fraîcheur et la souplesse caractéristiques de ce terroir. Le millésime 2018 déploie des arômes gourmands de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et le cassis, avec des nuances florales et épicées. Ce vin tire sa richesse du sol granitique de Brouilly et du climat semi-continental qui apporte une belle maturité aux raisins tout en préservant leur acidité naturelle. Le Château des Loges, reconnu pour son savoir-faire ancestral, produit des vins réputés pour leur finesse et leur élégance, ancrés dans la tradition locale.
Pour sublimer ce Brouilly, envisagez des mets qui respecteront son caractère fruité et sa légèreté. Des charcuteries fines, un pâté croûte ou un bœuf bourguignon léger mettront en valeur ses arômes. Les fromages à pâte molle comme le Camembert ou un Brie affinés résonneront harmonieusement avec ses saveurs. Pour un accord régional, songez à un saucisson lyonnais ou une tarte aux poires et au fromage bleu, qui s'intègreront parfaitement à ce vin.
Pour déguster ce Brouilly dans les meilleures conditions, servez-le à une température légèrement rafraîchie, autour de 14 à 16°C. Un léger carafage d'une demi-heure lui permettra de déployer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, appréciez d'abord sa robe rubis éclatante, humez les arômes délicats de fruits et d'épices, puis savourez sa bouche équilibrée et veloutée. Profitez de chaque étape pour saisir toute la complexité et le charme de ce vin élégant.
