| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-bourg |
| Château / Domaine | Château Haut-Mousseau |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 ⏠|
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Jeunesse
2019 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 65 % |
| Cabernet Sauvignon | 25 % |
| Cabernet Franc | 5 % |
| Malbec | 5 % |
Le ChĂąteau Haut-Mousseau 2019 est un vin rouge produit dans l'appellation CĂŽtes-de-Bourg, lâune des pĂ©pites encore mĂ©connues du vignoble bordelais. Ce vin dâassemblage typique de la rĂ©gion marie gĂ©nĂ©ralement le merlot en cĂ©page principal, accompagnĂ© de cabernet sauvignon, parfois complĂ©tĂ© par du malbec ou du cabernet franc. Le millĂ©sime 2019, marquĂ© par un Ă©tĂ© chaud et ensoleillĂ©, a permis dâatteindre une belle maturitĂ© des raisins sans perte de fraĂźcheur. Les vignes du ChĂąteau Haut-Mousseau bĂ©nĂ©ficient dâun terroir argilo-graveleux, situĂ© sur la rive droite de la Gironde, qui confĂšre au vin complexitĂ© et rondeur. La vinification, traditionnelle, vise Ă prĂ©server la puretĂ© du fruit : une extraction douce et un Ă©levage soignĂ© permettent dâobtenir un vin Ă©quilibrĂ©, aux tanins fins.
La rĂ©gion des CĂŽtes-de-Bourg, souvent surnommĂ©e "la petite Suisse girondine" en raison de ses coteaux vallonnĂ©s, profite dâun microclimat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, particuliĂšrement favorable Ă la culture de la vigne. Les sols, riches en argile, en calcaire et en graves, offrent une diversitĂ© propice Ă lâexpression des cĂ©pages de Bordeaux. Cette appellation, au riche passĂ© remontant Ă lâĂ©poque gallo-romaine, se distingue aujourdâhui par des vins prĂ©sentant un excellent rapport qualitĂ©-prix et une vraie identitĂ©, mĂȘlant puissance et gĂ©nĂ©rositĂ©.
Pour accompagner ce CĂŽtes-de-Bourg 2019, privilĂ©giez la cuisine conviviale et savoureuse. Le vin, ample et fruitĂ©, se mariera parfaitement avec une entrecĂŽte bordelaise, un magret de canard aux figues ou encore un agneau rĂŽti aux herbes. Des plats locaux comme lâĂ©chine de porc confite ou la lamproie Ă la bordelaise constitueront Ă©galement de beaux accords rĂ©gionaux. Pour les amateurs de fromages, optez pour un Saint-Nectaire affinĂ© ou une tomme de brebis.
Servez ce vin Ă une tempĂ©rature de 16-18°C aprĂšs lâavoir Ă©ventuellement carafĂ© une heure pour quâil rĂ©vĂšle toute la richesse de ses arĂŽmes. Le ChĂąteau Haut-Mousseau 2019 peut ĂȘtre dĂ©gustĂ© dĂšs maintenant ou conservĂ© encore quelques annĂ©es pour une maturitĂ© accrue.
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