Le Château Landreau 2019, Côtes-de-Bourg AOC, est un vin rouge sec élaboré principalement à partir des cépages typiques de la rive droite bordelaise, à savoir le Merlot, souvent assemblé avec du Cabernet Franc et parfois du Malbec. Ce millésime 2019 présente généralement une robe soutenue aux reflets grenat, qui laisse entrevoir la richesse et la structure du vin. La vinification, alliant tradition et modernité, met l’accent sur l’extraction des arômes fruités et sur l’obtention de tanins fins qui confèrent au vin son remarquable équilibre. En bouche, on retrouve des notes de fruits noirs mûrs, de cerise, de prune et parfois des nuances légèrement épicées ou réglissées, typiques du terroir. Les vins du Château Landreau bénéficient d’un élevage soigné, souvent en cuves ou en fûts de chêne, pour apporter de la complexité tout en préservant la fraîcheur du fruit.
La région des Côtes-de-Bourg, surnommée parfois la "petite Suisse girondine" pour ses vallons verdoyants, se distingue par un terroir composite mêlant argiles profondes, graves et calcaires, qui favorisent une bonne maturation du raisin et imprègnent les vins d’une élégante structure. Le climat y est tempéré, marqué par l’influence adoucissante de l’estuaire de la Gironde, garantissant une belle régularité de maturité et une expression aromatique distingable. Cette appellation, forte d’une riche histoire viticole, a bâti sa réputation sur des vins généreux, souples et expressifs, qui s’expriment particulièrement bien dans leur jeunesse tout en offrant un bon potentiel de garde.
Pour sublimer ce Côtes-de-Bourg rouge, privilégiez des accords classiques de la région, tel qu’un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise ou encore un agneau de Pauillac aux herbes de Provence. Les saveurs charnues de la viande viendront harmonieusement répondre à la texture soyeuse et la structure tannique du vin. Pour les amateurs de cuisine de terroir, une lamproie à la bordelaise ou un hachis parmentier de confit de canard feront également merveille, tout comme des fromages affinés à pâte dure, type tomme ou comté.
Ce vin s’exprimera pleinement après une légère aération, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour mettre en valeur sa palette aromatique et son équilibre. Si vous l’ouvrez dans les toutes premières années, une décantation de 30 minutes peut l’aider à s’ouvrir. Ce millésime pourra également patienter en cave quelques années pour gagner en complexité et rondeur.
