Le Château Landreau 2011 est un vin rouge sec issu de l'appellation Côtes-de-Bourg, située sur la rive droite de la Gironde, au nord de Bordeaux. Ce millésime 2011, élaboré principalement à partir de cépages traditionnels bordelais, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, peut également inclure une touche de Malbec ou de Cabernet Franc, fréquemment présents dans la région. La vinification suit les méthodes classiques bordelaises, avec une macération maîtrisée pour extraire la couleur et les tanins, puis un élevage en cuves ou en barriques selon la philosophie du château. Le vin se distingue par une robe rubis profonde, un nez aux arômes de fruits rouges mûrs, de prune, parfois accompagnés de nuances légèrement épicées ou boisées, et en bouche une structure souple, dotée de tanins fins et d’un bel équilibre, qui rappelle l’élégance des vins du secteur.
La région des Côtes-de-Bourg, parfois surnommée la « Petite Suisse Girondine », bénéficie d’un microclimat tempéré par la proximité de la Gironde et de l’Atlantique. Les coteaux argilo-calcaires et graveleux offrent un terroir particulièrement propice à l’expression du Merlot, apportant rondeur et gourmandise aux vins, tandis que les Cabernets confèrent structure et potentiel de garde. La vigne y est cultivée depuis l’époque gallo-romaine, et la tradition viticole locale se ressent dans l’authenticité des cuvées proposées par les domaines historiques comme le Château Landreau.
Pour accompagner ce Côtes-de-Bourg 2011, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou une entrecôte à la bordelaise, sans oublier les classiques plats régionaux comme l’agneau de Pauillac ou une entrecôte aux sarments. Les fromages à pâte affinée, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, mettront aussi en valeur la finesse du vin.
Pour la dégustation, ouvrez la bouteille environ une heure avant le service afin de permettre au vin de s’aérer et de révéler toute sa palette aromatique. Servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C, idéale pour apprécier la structure, l’équilibre et la complexité de ce joli millésime de la rive droite bordelaise.
