Vins Entre-deux-mers Cuvée Hortense - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Hortense 2020, un vin blanc sec de la région Entre-deux-Mers à Bordeaux, offre une expérience délicate et rafraîchissante. Bien qu'aucun cépage précis ne soit mentionné, cette appellation utilise généralement une combinaison de Sauvignon Blanc, Sémillon, et Muscadelle, qui lui confère des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une acidité vive. Élaboré dans un terroir bénéficiant d'un climat océanique tempéré, ce vin incarne bien le caractère du sol argilo-calcaire de la région. L'Entre-deux-Mers, riche en siècles d'histoire viticole, est réputée pour ses vins blancs vifs et fruités, témoignant du savoir-faire local.

Pour un accord mets-vins optimal, la Cuvée Hortense 2020 se marie idéalement avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres ou les crevettes grillées. Elle se prête aussi à merveille à un fromage de chèvre frais, à une salade croquante, ou à une escalope de volaille aux herbes. Les plats régionaux comme une poêlée de champignons sauvages ou une quiche aux poireaux mettent également en valeur sa fraîcheur et ses arômes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez d'abord la belle teinte pâle et brillante du vin, puis humez ses arômes délicats. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et son équilibre harmonieux, un bel écho à la région prestigieuse d'où il provient.