Vins Graves Château Portets - Ambassadeur de Graves - 2020

Avis Viniou

Le Château Portets 2020, Cuvée Ambassadeur de Graves, est un Grand Cru de la région de Bordeaux, plus précisément des Graves. Cette cuvée rouge, probablement composée de cépages traditionnels bordelais comme le Merlot et le Cabernet Sauvignon, représente bien la typicité de cette région viticole. Le millésime 2020 s'annonce prometteur, grâce à un terroir aux sols graveleux qui favorise un bon drainage, et à une technique de vinification soignée qui assure élégance et équilibre. Les Graves bénéficient d'un climat océanique tempéré, influençant un profil de vin à la fois fruité et structuré. Le Château Portets, fort de son histoire séculaire, est reconnu pour produire des vins de grande qualité, reflet de son savoir-faire et de son engagement envers l'excellence.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des plats qui sublimeront ses arômes et sa structure. Un magret de canard aux figues, un carré d'agneau rôti ou un boeuf bourguignon mettront en valeur ses tanins et sa richesse aromatique. Pour une alliance régionale, optez pour les cèpes de Bordeaux ou un gratin dauphinois, qui feront écho aux nuances terreuses et épicées du vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de se développer pleinement. Pour apprécier toutes ses subtilités, observez sa robe rubis intense, humez les arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ronde et veloutée. Ces étapes vous offriront une expérience olfactive et gustative mémorable.