Vins Graves Château Les Queyrats - 2022

Avis Viniou

Le Château Les Queyrats vous offre un vin rouge d'exception provenant des Graves, une région renommée de Bordeaux, France. Le millésime 2022 promet des vins au potentiel remarquable. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les Graves produisent souvent des assemblages de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui se caractérisent par leur structure et leur élégance. Le terroir graveleux de cette sub-région, combiné à un climat océanique tempéré, assure une parfaite maturation des raisins. Le domaine est respecté pour sa tradition et son engagement envers la vinification authentique, contribuant à la bonne réputation des vins de Graves.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec un magret de canard aux figues ou un civet de gibier. Les arômes subtils et la structure du vin s'accorderont parfaitement avec des cèpes grillés ou un gratin dauphinois. Les plats typiques du Sud-Ouest, tels qu'une entrecôte bordelaise, s'avéreront également idéaux pour accompagner cette cuvée et révéler toutes ses nuances.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé afin de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde et limpide, puis humez pour discerner les notes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, savourez l'équilibre entre tannins soyeux et fraîcheur, avant de profiter d'une finale persistante.