Vins Graves Château Beauregard Ducasse - 2015

Avis Viniou

Le Château Beauregard Ducasse 2015 est un vin rouge de la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Graves. En termes de cépages, bien que non spécifiés ici, les rouges de Graves sont généralement des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois complétés par le Cabernet Franc. Le millésime 2015 est réputé pour être une année exceptionnelle à Bordeaux, avec des conditions climatiques idéales qui ont favorisé une maturation optimale des raisins. Le terroir de Graves se distingue par ses sols graveleux qui assurent un excellent drainage, contribuant à la finesse et l'élégance des vins. La vinification, bien que non détaillée, suit probablement les traditions bordelaises pour exalter le caractère fruité et la structure tannique typique de la région.

La région de Bordeaux est mondialement connue pour ses vins d'assemblage sophistiqués. Le climat océanique de la région, tempéré par l'influence de l'Atlantique, permet une maturation lente et progressive des raisins, essentielle pour développer des arômes complexes et une belle acidité. Les sols graveleux de Graves donnent aux vins une minéralité distinctive qui les différencie des autres sous-régions de Bordeaux.

Pour accompagner ce Graves 2015, il est conseillé de le servir avec une entrecôte grillée, de l'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard, des plats qui sauront mettre en valeur la structure et les arômes du vin. Pour un accord régional, pensez à un confit de canard, typique du Sud-Ouest de la France, accompagné de pommes de terre sarladaises.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température légèrement fraîche d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir et de déployer pleinement ses arômes complexes.