Avis Viniou
Le Château Tour Seran 2022 est un vin rouge de la prestigieuse région du Médoc, à Bordeaux. Réputé pour ses vins à base de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, le Médoc produit des vins au caractère dense et structuré. Ce millésime 2022, encore jeune, dévoile un bouquet aromatique prometteur avec des arômes de fruits rouges et noirs, sublimés par des notes épicées grâce à un élevage soigneux en fûts de chêne. Le terroir unique de cette région, avec ses sols graveleux et son climat océanique tempéré, confère à ce vin une élégance typique des grands crus du Médoc. Château Tour Seran est reconnu pour son savoir-faire et son attention aux détails, ancrés dans une tradition viticole séculaire.
Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats de viande rouge grillée ou des gibiers en sauce, qui complètent la structure tannique et les arômes fruités du vin. Un plat traditionnel comme un carré d'agneau rôti ou un boeuf bourguignon pourrait également souligner la richesse et la complexité de ce Médoc. Des fromages affinés, tels qu'un brie truffé ou un comté, se marieront aussi parfaitement.
Pour apprécier pleinement le Château Tour Seran 2022, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 30 à 60 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profond, puis humez pour capturer les senteurs de fruits mûrs et d'épices, avant de savourer sa texture soyeuse et son équilibre en bouche.
