Vins Médoc Château Tour Prignac - 2021

Avis Viniou

Le Château Tour Prignac 2021 est un vin rouge élégant de l'appellation Médoc, un Cru Bourgeois qui incarne le savoir-faire bordelais. Principalement composé de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, il présente des arômes de fruits rouges et épices, renforcés par des tanins soyeux. Le terroir de Médoc, avec ses sols graves et son climat océanique tempéré, permet un développement optimal des vignobles. Enrichie par une histoire de distinction et d'innovation, la réputation du Château Tour Prignac se bâtit sur des techniques de vinification traditionnelles et un respect profond du terroir.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats tels qu'un filet de boeuf sauce bordelaise, un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, ou encore un plateau de fromages affinés, compléteront à merveille la richesse de ce Médoc. Pour une touche locale, essayez une entrecôte bordelaise, qui se mariera parfaitement avec la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Je vous recommande de le carafer 1 à 2 heures avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Avant de goûter, prenez le temps d’observer sa robe pourpre intense, puis découvrez ses arômes enivrant de fruits mûrs et épices au nez. Enfin, en bouche, soyez attentif à l’équilibre entre les notes fruitées, la structure tannique harmonieuse, et la finale persistante.