| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2012 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Médoc |
| Classification | Cru Bourgeois |
| Château / Domaine | Château Tour Prignac |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
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Jeunesse
2012 - 2014
|
Maturité
2015 - 2019
|
Apogée
2020 - 2026
|
Déclin
2027 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Merlot | 100 % |
Le ChĂąteau Tour Prignac 2012, classĂ© Cru Bourgeois, est une belle expression de la tradition mĂ©docaine. Issu de lâappellation MĂ©doc AOC, ce vin rouge a Ă©tĂ© Ă©laborĂ© principalement Ă partir des cĂ©pages emblĂ©matiques du bordelais, tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, mĂȘme si lâassemblage exact nâest pas prĂ©cisĂ©. Le millĂ©sime 2012, marquĂ© par une mĂ©tĂ©o capricieuse, a donnĂ© des vins avec une bonne structure, des tanins prĂ©sents mais souples, et une palette aromatique Ă©quilibrĂ©e entre fruits noirs mĂ»rs, notes lĂ©gĂšrement Ă©picĂ©es et touches boisĂ©es dues Ă lâĂ©levage en barriques.
La rĂ©gion du MĂ©doc, situĂ©e sur la rive gauche de la Gironde, bĂ©nĂ©ficie dâun climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, avec des hivers doux et des Ă©tĂ©s modĂ©rĂ©ment chauds. Les sols y sont majoritairement composĂ©s de graves, qui assurent un drainage optimal et favorisent la maturitĂ© complĂšte des raisins, en particulier des cĂ©pages rouges tardifs comme le Cabernet Sauvignon. Lâhistoire viticole du MĂ©doc remonte au XVIIe siĂšcle, avec une rĂ©putation solidement Ă©tablie pour ses vins Ă©lĂ©gants, rĂ©putĂ©s pour leur capacitĂ© de garde, leur Ă©quilibre et leur complexitĂ© aromatique.
Pour magnifier ce vin, privilĂ©giez des accords avec des viandes rouges rĂŽties, comme un carrĂ© dâagneau ou un magret de canard. Il sâassocie Ă©galement parfaitement avec des plats traditionnels rĂ©gionaux, par exemple un entrecĂŽte Ă la bordelaise ou un confit de canard. Les fromages Ă pĂąte dure, comme le comtĂ© affinĂ© ou la tomme de Savoie, mettront aussi en valeur ses arĂŽmes Ă©voluĂ©s.
Ă la dĂ©gustation, il est conseillĂ© de servir le ChĂąteau Tour Prignac 2012 Ă une tempĂ©rature situĂ©e entre 16 et 18°C. Un passage en carafe dâune vingtaine de minutes permettra dâouvrir pleinement le bouquet et dâassouplir les tanins. Ce vin, dĂ©sormais Ă maturitĂ©, saura offrir toute la subtilitĂ© et la profondeur dâun beau MĂ©doc.
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