Vins Pomerol Clos René - 2020

Avis Viniou

Le Clos René 2020, issu de l'appellation prestigieuse Pomerol dans le Libournais, Bordeaux, est un vin rouge de caractère. Généralement composé majoritairement de Merlot, il peut être complété par un peu de Cabernet Franc, offrant un profil riche en fruits noirs avec des notes de truffe et de cacao. Ce millésime 2020 bénéficie d'un terroir exceptionnel, marqué par des sols argilo-graveleux, propices à une concentration aromatique typique de la région. Le climat océanique, tempéré par la proximité de la Dordogne, permet une maturation optimale des raisins. Le domaine, Clos René, possède une histoire riche, traditionnellement reconnu pour produire des vins élégants et structurés, appréciés des amateurs et des connaisseurs.

Pour sublimer les arômes de ce Pomerol, accompagnez-le de plats en sauce à base de viande rouge, comme un filet de bœuf aux cèpes ou une entrecôte grillée. Les notes terreuses et épicées du vin s'accordent également avec un magret de canard aux cerises. Pour une touche régionale, un magret de canard aux pruneaux ou une lamproie à la bordelaise magnifieraient parfaitement les nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Clos René 2020, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre aux arômes de se libérer pleinement. À la dégustation, observez sa robe profonde, admirez ses larmes généreuses, puis humez son bouquet complexe de fruits mûrs et son sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins raffinés, témoignages d'un beau potentiel de garde et d'une élégance typique des grands vins de Pomerol.