Vins Pomerol Clos René - 2009

Avis Viniou

Le Clos René 2009, un Pomerol de la prestigieuse région du Libournais à Bordeaux, se distingue par son assemblage typique dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc. Le millésime 2009 est renommé pour sa qualité exceptionnelle, conférant au vin une richesse et une profondeur notables. Le terroir de Pomerol, avec ses sols argileux et graveleux, favorise la production de vins structurellement élégants et intensément aromatiques. Le climat bordelais tempéré, avec ses influences océaniques, permet une maturation parfaite des raisins. Clos René est un domaine historique, connu pour ses techniques de vinification qui combinent respect des traditions et innovation, renforçant sa réputation de producteur de Pomerol authentiques et expressifs.

Pour accompagner ce Pomerol, optez pour des plats qui soutiennent sa complexité sans la dominer. Un magret de canard aux cerises ou un tournedos Rossini s'accorderaient parfaitement, sublimant les arômes de fruits rouges mûrs et de truffe du vin. Des plats régionaux, comme un confit de canard aux pommes de terre sarladaises, évoquent une harmonie parfaite entre le vin et la cuisine du Sud-Ouest, créant un accord local enchanteur.

Pour une dégustation optimale, servez le Clos René 2009 à une température de 16 à 18 °C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, puis humez pour déceler les notes de prunes, de tabac et de réglisse. Enfin, goûtez en savourant sa texture veloutée et sa finale élégante. Ce vin mérite une attention particulière pour apprécier toute sa finesse et son évolution au fil du temps.