Vins Pomerol Château La Pointe - 2015

Avis Viniou

Le Château La Pointe 2015, issu de la prestigieuse appellation Pomerol dans le Libournais, est un vin rouge raffiné de Bordeaux. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les Pomerol sont souvent dominés par le Merlot, offrant des saveurs riches et veloutées. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour son équilibre et son intensité aromatique, bénéficiant d'un climat chaud et ensoleillé. Le terroir de Pomerol, avec ses sols d'argile et de gravier, confère au vin des arômes complexes et une belle structure tannique. Le Château La Pointe, établi depuis le 19ème siècle, jouit d'une excellente réputation pour ses vins élégants.

Pour accompagner ce Pomerol, envisagez des plats riches et savoureux. L'agneau rôti, le canard aux cerises ou un entrecôte grillée s'harmoniseront parfaitement avec sa texture soyeuse et ses arômes de fruits noirs. Pour une touche régionale, un confit de canard ou un magret de canard s'avéreraient des choix remarquables, mettant en valeur le caractère du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pomerol à une température idéale de 16-18 °C. Un carafage d'environ une heure permettra de libérer ses arômes. Commencez par admirer sa robe intense, sentez les arômes de fruits rouges et noirs avec des notes boisées, puis goûtez pour apprécier sa texture veloutée et sa persistance en bouche. Cette dégustation révélera la complexité et l'élégance typiques des grands vins de Pomerol.