Vins Pomerol Château La Pointe - 2023

Avis Viniou

Château La Pointe 2023, issu de l’appellation prestigieuse Pomerol, se présente comme un grand vin rouge du Libournais, dans la région de Bordeaux. Ce cru, bien qu’encore très jeune, exprime déjà une grande élégance et une belle typicité du terroir de Pomerol. Le château travaille principalement avec le merlot, cépage phare de la rive droite bordelaise, apportant rondeur et velouté, auquel s’ajoute souvent une touche de cabernet franc, qui apporte structure et complexité aromatique. Le millésime 2023, encore en phase de jeunesse, promet une expression fraîche, fruitée et dynamique, avec de beaux arômes de fruits noirs, d’épices douces et une bouche soyeuse marquée par une belle trame tannique, déjà accessible mais apte à une certaine garde.

Pomerol, petit bijou de Bordeaux, est installé sur un plateau d’argiles et de graves, parfois mêlées à des sables. Ce terroir exceptionnel, souvent qualifié de "caviar de la rive droite", ne connaît aucune hiérarchie officielle mais abrite quelques-uns des plus grands vins du monde. La région jouit d’un climat océanique tempéré, avec des influences atlantiques qui protègent les raisins des excès de chaleur, favorisant une maturation lente et harmonieuse. L’histoire de Pomerol est marquée par la discrétion et la qualité, privilégiant de petites propriétés familiales où la recherche de l’excellence prime depuis des générations.

Château La Pointe 2023 accompagnera parfaitement une belle pièce de bœuf grillée, un magret de canard rôti ou des ris de veau. Les spécialités bordelaises, comme les cèpes à la bordelaise ou l’entrecôte sauce marchand de vin, seront des partenaires idéaux, tout comme un agneau de lait des Pyrénées. Pour les amateurs de fromages, privilégiez les pâtes pressées affiné de type cantal ou comté.

Je vous recommande de déguster ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Il gagnera à être carafé une heure avant le service pour révéler toute sa palette aromatique. S’il est encore jeune, quelques années de garde lui permettront de déployer des notes tertiaires plus complexes, mais son fruité charme déjà les palais impatients.