Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2001 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pomerol |
Château / Domaine | Chantalouette |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 80,00 € |
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Jeunesse
2001 - 2005
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Maturité
2006 - 2011
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Apogée
2012 - 2022
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Déclin
2023 - 2033+
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Le Château Chantalouette 2001 est un vin rouge issu de l'appellation Pomerol, une sous-région prestigieuse de Bordeaux, France. Bien qu'il ne mentionne pas de cépage spécifique, les vins de Pomerol sont généralement dominés par le Merlot, souvent accompagné de Cabernet Franc et parfois de petites touches de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2001, malgré une saison de croissance difficile avec des conditions météorologiques variables, a donné de bonnes vendanges dans le Libournais, produisant des vins bien structurés et aptes au vieillissement. Le terroir de Pomerol est principalement composé de sols argileux et graveleux avec des dépôts ferrugineux qui confèrent au vin son caractère riche et velouté.
La région viticole de Bordeaux est renommée pour produire certains des meilleurs vins au monde. Située dans le sud-ouest de la France, elle bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec une influence maritime qui équilibre les extrêmes de température. Les sols variés de la région, allant des graves aux argiles, offrent une palette riche et diversifiée de saveurs et d'arômes dans les vins qui y sont produits. L'histoire viticole de Bordeaux remonte à l'époque romaine, et son prestige n'a cessé de croître depuis.
Pour accompagner un Château Chantalouette 2001, optez pour des plats qui vont harmonieusement avec sa rondeur et ses tanins soyeux. Les mets à base de viande rouge, comme un filet de bœuf grillé ou une côte de veau aux champignons, s'accordent à merveille. Les plats traditionnels du Sud-Ouest de la France, tels qu'un confit de canard ou un cassoulet, pourraient également être de bons compagnons pour ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pomerol à une température de 16-18°C. Carafez-le une heure avant pour permettre à ses arômes de se libérer pleinement. Ce vin, ayant évolué depuis 2001, devrait montrer de subtils arômes de fruits noirs compotés, de truffe et de sous-bois avec des tanins fondus offrant une texture soyeuse en bouche.
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