Vins Pomerol Château Vieux Certan - 2019 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pomerol

Château Vieux Certan

2019

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pomerol
Château / Domaine	Vieux Certan
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	229 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2019 - 2023

Maturité

2024 - 2029

Apogée

2030 - 2045

Déclin

2046 - 2061+

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Avis Viniou

Le Château Vieux Certan 2019 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pomerol, située dans la région de Bordeaux, en France. Ce vin est élaboré à partir de cépages emblématiques de la région, bien que le mélange exact ne soit pas précisé, il est fort probable que le Merlot domine avec l'ajout probable de Cabernet Franc et éventuellement de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle dans le Bordelais, bénéficiant d'une météo favorable qui a offert une maturité optimale aux raisins. Le terroir de Pomerol, marqué par des sols argilo-graveleux et parfois argilo-calcaires, confère à ces vins une opulence et une complexité unique, souvent décrits comme veloutés et généreux.

La région de Pomerol, bien qu'une des plus petites appellations de Bordeaux, est réputée pour la production de vins d'exception. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, avec des étés chauds et des hivers doux, est idéal pour la viticulture. L'histoire de Pomerol est relativement récente par rapport à d'autres régions de Bordeaux, gagnant en reconnaissance internationale surtout au cours du XXe siècle, avec des châteaux produisant des vins parmi les plus recherchés au monde.

Pour accompagner un Château Vieux Certan 2019, il est recommandé d'opter pour des plats raffinés qui sauront faire honneur à son élégance et sa profondeur. Un filet de bœuf grillé servi avec une réduction de sauce au vin rouge ou un magret de canard rôti aux cèpes se marieront parfaitement avec ce Pomerol. Pour une touche régionale, les champignons à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise sont des options intéressantes.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. Une aération préalable en carafe d'une à deux heures permettra également au vin de libérer toute sa complexité aromatique.

Autre millésime

Bordeaux Pomerol Château Vieux Certan 2022

Jeunesse

Bordeaux - Pomerol - 2022

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2008

Château Vieux Certan

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2008

Château Vieux Certan

Bordeaux Pomerol Vieux Château Certan 2007

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2007

Vieux Château Certan

Bordeaux Pomerol Château Vieux Certan 2006

Indéterminé

Bordeaux - Pomerol - 2006

Château Vieux Certan

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2006

Château Vieux Certan

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2005

Château Vieux Certan

Bordeaux Pomerol Vieux Château Certan 2004

Apogée

Bordeaux - Pomerol - 2004

Vieux Château Certan

Château Vieux Certan

Bordeaux Pomerol Vieux Château Certan 1971

Déclin

Bordeaux - Pomerol - 1971

Vieux Château Certan

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