Vins Listrac-Médoc Château Lestage - 2016

Avis Viniou

Le Château Lestage 2016, issu de l'appellation Listrac-Médoc dans la région prestigieuse de Bordeaux, est un vin rouge d'une grande élégance. Niché entre montagne et océans, le terroir du Médoc offre des sols graveleux parfaits pour le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est souvent salué pour son équilibre et sa finesse grâce à un climat exceptionnellement favorable, offrant des vins concentrés avec un potentiel de garde remarquable. Le Château Lestage, avec son histoire riche qui remonte au XIXe siècle, utilise des techniques de vinification traditionnelles axées sur l'expression pure du terroir, consolidant sa réputation d'excellence à Bordeaux.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets riches comme un gigot d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard sauce aux fruits rouges. Des plats régionaux tels qu'un confit de canard ou un entrecôte bordelaise se marieront également de manière harmonieuse, exaltant les tannins soyeux et les arômes de fruits noirs du vin. Les fromages affinés, notamment ceux à pâte dure comme le Comté, seront aussi de parfaits compagnons.

Pour apprécier pleinement ce Listrac-Médoc 2016, il est conseillé de le servir à une température autour de 17-18°C. Un carafage d'une heure permettra à ses arômes complexes de s'épanouir. En dégustation, commencez par observer sa robe grenat intense, puis explorez ses arômes de cassis et de sous-bois. Enfin, laissez-vous séduire par sa bouche structurée, ses tannins bien intégrés et sa finale persistante.