Avis Viniou
Le Château Tertre 2022, un vin rouge emblématique de l'appellation Margaux, provient du prestigieux quartier du Médoc à Bordeaux. Bien que les détails spécifiques du cépage et des techniques de vinification n'aient pas été fournis, les vins de Margaux sont typiquement issus d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois Petit Verdot. 2022 a été une année remarquable avec des conditions climatiques propices, conférant à ce millésime une complexité aromatique et une structure tannique équilibrée. Margaux est renommée pour ses sols de graves profondes qui favorisent un drainage optimal, influencés par un climat tempéré doux et océanique. Le Château Tertre, avec son riche héritage, est reconnu pour produire des vins d'une élégance raffinée.
Pour accompagner ce Margaux, optez pour des viandes rouges grillées comme l'entrecôte ou le magret de canard, dont la texture et la saveur se marient parfaitement avec sa richesse et sa finesse. Des plats traditionnels comme le confit de canard ou un carré d'agneau aux herbes de Provence accentueront la complexité de ce vin. Les fromages affinés, tels qu'un brie de Meaux ou un comté, apportent également une belle harmonie.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer 1 à 2 heures avant de le consommer, cela permettra aux arômes de se libérer pleinement. Commencez la dégustation en observant sa robe pourpre profonde, puis laissez-vous séduire par son bouquet complexe de fruits noirs et d'épices, avant d’apprécier son élégance et ses tanins fondus en bouche.
