Avis Viniou
Le Château Tertre 2005 est un vin rouge issu de l'appellation Margaux, dans la prestigieuse région viticole du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime, souvent reconnu pour sa qualité exceptionnelle, bénéficie de la richesse ensoleillée de 2005. Majoritairement composé de cépages de Cabernet Sauvignon et de Merlot, le vin présente un équilibre, une structure tannique raffinée et des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de bois de cèdre. Le terroir graveleux de Margaux, combiné avec un climat tempéré et océanique, contribue à l'élégance et à la finesse de ce vin. Le Château du Tertre, avec sa longue tradition viticole, est depuis longtemps apprécié pour la constance et l'authenticité de ses vins.
Pour accompagner ce Margaux 2005, optez pour des plats riches qui sauront sublimer sa profondeur et sa complexité. Un carré d'agneau rôti, par exemple, ou un filet de bœuf sauce bordelaise, s'harmoniseront parfaitement. Pour une expérience gastronomique régionale, un confit de canard accompagné de pommes sarladaises accentuera les notes fruitées et épicées du vin, créant une belle synergie.
Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra de libérer ses arômes subtils. Observez sa robe rubis intense, sentez les nuances de fruits mûrs mêlées aux épices douces, puis goûtez pour apprécier sa rondeur en bouche et sa longue finale élégante. Appréciez chaque étape pour saisir toute la richesse de ce Margaux 2005.
