Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1979 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Margaux |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Margaux |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 450,00 € |
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Jeunesse
1982 - 1986
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Maturité
1987 - 1999
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Apogée
2000 - 2020
|
Déclin
2021 - 2031+
|
Le Château Margaux 1979 est un vin rouge prestigieux provenant de l'une des appellations les plus réputées de Bordeaux, en France. Classé en tant que Grand Cru, ce vin est emblématique du Médoc, une sous-région réputée pour produire certains des meilleurs vins du monde. Le millésime 1979 a été particulièrement séduisant avec des conditions climatiques favorables, offrant une maturité exceptionnelle aux raisins. Château Margaux est souvent un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot et parfois un soupçon de Cabernet Franc et de Petit Verdot, ce qui lui confère structure et élégance. Le terroir de Margaux est unique avec ses sols de graves bien drainés qui permettent aux vignes de développer des arômes complexes et une grande finesse.
La région viticole de Margaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, marqué par des hivers doux et des étés chauds, idéal pour la culture de la vigne. Les sols graveleux caractéristiques de la région jouent un rôle crucial dans le développement des cépages, permettant aux racines des vignes de puiser les minéraux nécessaires à une expression aromatique riche et diversifiée. Margaux a une longue histoire viticole, avec des vins appréciés depuis plusieurs siècles pour leur élégance et leur longévité.
Pour accompagner ce Château Margaux 1979, optez pour des mets qui sauront mettre en valeur ses arômes délicats et sa structure raffinée. Un filet de bœuf rôti, un agneau de Pauillac ou encore un canard rôti seraient de parfaits compagnons de table. Les plats traditionnels de la région bordelaise, comme le confit de canard ou le magret, s'accorderaient également très bien.
Il est conseillé de déguster ce vin à une température de 16-18°C afin de révéler sa complexité aromatique et son expression optimale. Pensez à le carafer avec soin quelques heures avant la dégustation pour lui permettre de développer pleinement ses arômes et de s'ouvrir harmonieusement.
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