Avis Viniou
Le Château Prieuré-Lichine, un Margaux AOC de 2017, est un Grand Cru de la région prestigieuse du Médoc, à Bordeaux. Issu d'un assemblage typique de Bordeaux, il combine principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot, auxquels peuvent s’ajouter des quantités moindres de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Ce vin rouge est structuré, élégant et riche en arômes de fruits noirs, de violette avec des notes de sous-bois et des touches subtiles d'épices, reflet fidèle de son terroir et de son savoir-faire.
La région de Bordeaux, et plus précisément le Médoc, est réputée pour ses sols graveleux qui offrent un excellent drainage, propice à la viticulture des cépages nobles. Le climat océanique tempéré favorise une maturation lente et régulière des raisins. Margaux, nom prestigieux, a non seulement bâti sa réputation sur la qualité de ses vins, mais aussi sur un héritage riche en histoire séculaire faisant de ses vins des choix convoités par les amateurs du monde entier.
Pour accompagner ce vin puissant et fin, privilégiez des plats en adéquation avec sa complexité. Un magret de canard sauce aux fruits rouges rehaussera les notes de fruits du vin, tandis qu'un tournedos Rossini exaltera sa structure tannique. Pour un accord régional, optez pour un gigot d'agneau de Pauillac, dont la tendreté saura parfaitement s'accorder au caractère velouté de ce Margaux.
Lors de la dégustation, servez ce Margaux 2017 à une température idéale de 16-18°C, après l'avoir carafé une heure avant pour lui permettre de s'ouvrir et de délivrer toute la richesse de ses arômes. Ces soins attentifs garantiront une expérience gustative mémorable, exaltant la beauté et l'élégance de ce Grand Cru de Bordeaux.
