Vins Margaux Château d’Issan - 1992

Avis Viniou

Le Château d’Issan 1992 est un vin rouge de l’appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Connu pour sa finesse et son élégance, ce vin est généralement composé en majorité de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, apportant une structure et une complexité distinctives. Le millésime 1992, malgré une année difficile avec un climat capricieux, offre un caractère...

Le Château d’Issan 1992 est un vin rouge de l’appellation Margaux, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux, France. Il séduit par sa finesse et son élégance, typiques des vins de Margaux. Élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon, il est complété par du Merlot, qui lui confère structure et complexité. Le millésime 1992, bien que compliqué en raison des conditions climatiques humides, se distingue par son charme discret et ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. La région de Margaux bénéficie d'un climat tempéré et de sols graveleux, favorables à la culture du Cabernet Sauvignon. Le Château d'Issan possède une riche histoire, remontant au XIIe siècle, et jouit d'une solide réputation pour ses vins harmonieux et bien structurés.

Pour accompagner ce Margaux 1992, optez pour des plats raffinés tels qu'un filet de bœuf en croûte, un canard rôti aux cerises ou un cassoulet de région. Des fromages affinés, comme un Brie de Meaux ou un Saint-Nectaire, sublimeront également ses arômes subtils. Les mets à base de champignons ou les plats à la truffe s'accorderont aussi harmonieusement en intensifiant ses notes terreuses et épicées.

Pour une dégustation optimale, servez le Château d'Issan 1992 à une température d'environ 17-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour permettre au vin de s'ouvrir et libérer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe grenat, sentez les parfums de fruits rouges et d'épices qui s'en dégagent, puis savourez sa texture soyeuse en bouche et ses tanins fondus.