Vins Margaux Château Tertre - 2010

Château du Tertre 2010 est un vin rouge issu de l’appellation Margaux, située dans l’une des zones les plus prestigieuses du Médoc, à Bordeaux. Ce millésime se distingue généralement par une robe profonde, souvent rubis sombre avec des reflets grenat. Le style des Margaux privilégie l’élégance et la finesse, offrant souvent un bouquet subtil où s’entremêlent des notes de fruits noirs, de violette, d’épices douces et parfois un léger boisé lié à l’élevage en barriques. Les vins issus de cette appellation sont célèbres pour leur structure veloutée et leur longueur en bouche raffinée. Concernant l’encépagement, le Château du Tertre − à l’instar de la majorité des propriétés du secteur − travaille traditionnellement avec une proportion variable de cépages tels que le cabernet sauvignon, le merlot, le cabernet franc et le petit verdot. Toutefois, les assemblages peuvent varier selon les millésimes.

Margaux, dont le vignoble est entremêlé de graves fines et de sables, bénéficie d’un climat océanique tempéré. Les sols bien drainants favorisent une maturité optimale du raisin, donnant des vins d’une grande complexité aromatique. La région, riche d’une histoire viticole qui remonte au Moyen Âge, est réputée pour signer les crus les plus élégants du Médoc, des vins où la puissance sait se faire discrète au profit de la délicatesse.

Pour accompagner une bouteille de Château du Tertre 2010, privilégiez des mets de caractère mais fins. Un filet de bœuf en croûte, un magret de canard rôti ou un carré d’agneau aux herbes de Provence seraient des partenaires de choix. Les spécialités bordelaises comme une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard mettront idéalement en valeur la structure et la finesse du vin. Il peut également s’accorder avec des fromages affinés à pâte dure, comme le Comté ou le Laguiole.

L’idéal est de servir ce Margaux autour de 16-18°C, après l’avoir éventuellement passé en carafe une heure avant la dégustation, afin de libérer toute la palette aromatique et d’en apprécier la maturité. Ce 2010, désormais bien évolué, révélera toute la finesse que l’on attend des grands vins de la rive gauche bordelaise.