Vins Margaux Château Tertre - 2011

Le Château du Tertre 2011 est un vin rouge sec issu de l'appellation Margaux, symbole de raffinement au sein du Médoc. Ce millésime 2011, élaboré à partir d’un assemblage traditionnel du Bordelais, présente un profil élégant et relativement accessible dès ses premières années en bouteille. La vinification met en avant un équilibre subtil entre le fruit et l’expression du terroir, privilégiant finesse des tannins et fraîcheur aromatique plutôt que la puissance brute. Le bouquet suggère des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, parfois relevés de notes florales, d’épices douces et d’un boisé délicat provenant d’un élevage en barrique maîtrisé.

Margaux est l’une des appellations les plus prestigieuses du Médoc, réputée pour la finesse et la complexité de ses vins. Le terroir est marqué par des sols de graves profondes qui favorisent un excellent drainage et contribuent à la maturité optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, aux influences souvent douces, permet une maturation lente et régulière, essentielle à l’équilibre des vins de cette région. L’histoire viticole de Margaux est riche, le village ayant acquis dès le XVIIᵉ siècle une renommée qui perdure aujourd’hui grâce à ses crus particulièrement élégants.

Ce style de vin rouge, aux tannins fins et à la belle fraîcheur, s’accorde parfaitement avec une cuisine raffinée. Idéalement, il mettra en valeur une pièce de bœuf grillée, un carré d’agneau en croûte d’herbes ou encore un magret de canard rôti. Pour rester fidèle à la tradition locale, vous pourrez également déguster ce vin avec un gratin de cèpes ou un fromage affiné comme le Saint-Nectaire.

Pour apprécier au mieux toute la palette aromatique du Château du Tertre 2011, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure environ afin d’ouvrir ses arômes et d’adoucir ses tannins. N’hésitez pas à le réserver pour une belle occasion, il offrira toute la délicatesse liée à son terroir d’exception.