Vins Lalande-de-pomerol Château Tournefeuille - 2014

Avis Viniou

Le Château Tournefeuille 2014, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge sec qui illustre parfaitement le style raffiné de la rive droite de Bordeaux. Principalement élaboré à partir de Merlot, avec un complément de Cabernet Franc, ce millésime 2014 bénéficie de conditions climatiques favorables ayant permis une maturation homogène du raisin et une belle expression aromatique. Le vin est élevé traditionnellement en barriques, ce qui lui confère une charpente élégante et un boisé délicat, équilibrant des notes de fruits rouges mûrs, de prune et d’épices douces révélées au nez comme en bouche. En bouche, la texture est souple, les tanins soyeux, et la finale persistante trahit le sérieux du travail de vinification propre à ce château situé sur un coteau argilo-graveleux.

La région de Lalande-de-Pomerol, à quelques encablures seulement de la prestigieuse Pomerol, profite d’un terroir d’exception alliant argiles donnant de la rondeur et graves apportant finesse et tension aux vins. Le Libournais est réputé pour ses rouges élégants largement dominés par le Merlot, cépage roi ici grâce à la douceur océanique, aux hivers modérés et aux étés tempérés. La richesse de son sol, la proximité de l’Isle et la tradition multiséculaire de la viticulture locale expliquent la régularité et la grande qualité de ses vins.

Ce vin trouvera sa place auprès de mets raffinés comme un magret de canard, une entrecôte à la bordelaise ou un tournedos Rossini. Il s’associera également à merveille avec des plats du Sud-Ouest, un confit de canard ou une poêlée de cèpes frais. Pour les amateurs de fromages, privilégiez un brie truffé ou un Saint-Nectaire affiné.

Avant dégustation, il convient de laisser le vin respirer une heure en carafe pour qu’il livre toute sa complexité aromatique. Idéalement, servez-le entre 16 et 18°C afin d’apprécier l’équilibre entre fraîcheur, fruit et matière. Ce 2014 se montre aujourd’hui à maturité et promet un beau moment de dégustation.