Vins Haut-Médoc Château Belgrave - 2026

Avis Viniou

Château Belgrave, situé dans le prestigieux Haut-Médoc, est un cru qui promet un millésime 2026 plein de potentiel. Souvent élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon et Merlot, ce vin rouge sec illustre le caractère classique des vins de Bordeaux, alliant structure et élégance. Le terroir de la région, avec ses sols de graves bien drainés, favorise l'expression intense des cépages nobles. La vinification soignée du Château Belgrave met en avant un savoir-faire séculaire, apportant finesse et profondeur. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses influences océaniques, joue un rôle crucial dans la maturité parfaite des raisins. Avec une histoire remontant au XIXe siècle, Château Belgrave jouit d'une réputation solidement ancrée parmi les grands crus.

Pour apprécier pleinement ce vin, envisagez de l'associer à des plats classiques de la cuisine française. Un magret de canard aux champignons sauvages, une côte de bœuf grillée ou un confit de canard mettra en avant les tanins soyeux et les notes fruitées du Château Belgrave. Les plats régionaux, tels que le cassoulet ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, soulignent le caractère rustique et raffiné du vin, créant un mariage parfait entre mets et vin.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C après un carafage de 1 à 2 heures pour permettre à ses arômes de s'épanouir. Avant de goûter, admirez sa robe profonde et brillante, puis humez les arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. En bouche, laissez-vous séduire par l'équilibre entre les tanins et l'acidité, avec une finale ample et persistante. Les étapes de dégustation permettront de découvrir toute la complexité et la richesse de ce millésime prometteur.