Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Classification | Cru Bourgeois |
Château / Domaine | Raux |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 15,50 € |
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Le Château Raux 2017, un vin rouge de l'appellation Haut-Médoc, incarne la typicité de la région du Médoc à Bordeaux. Bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé, ce cru bourgeois devrait présenter une majorité de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, cépages emblématiques de Bordeaux. Le millésime 2017, marqué par un printemps chaud suivi d'un été un peu plus frais, a permis d'élaborer des vins équilibrés avec une bonne structure tannique et une belle acidité. Le terroir du Médoc, avec ses sols graveleux bien drainés, confère au vin une minéralité caractéristique, tandis que le savoir-faire traditionnel de la vinification souligne les arômes complexes de fruits rouges, de cassis et de notes épicées, typiques des grands vins de Bordeaux.
La région du Médoc est située sur la rive gauche de la Gironde, bénéficiant d'un climat océanique tempéré. Grâce à la proximité de l'Atlantique, les vignobles jouissent de températures modérées, avec une bonne ventilation qui limite le risque de maladies. Le sol graveleux est idéal pour la culture de la vigne, permettant un bon drainage et contribuant à la qualité exceptionnelle des vins. Le Médoc a une longue histoire viticole, remontant au 17ème siècle, et est reconnu mondialement pour ses grands crus classés.
Pour sublimer le Château Raux 2017, mariez-le avec des plats riches tels qu'un magret de canard ou un carré d'agneau rôti. Les côtes de bœuf grillées ou les plats mijotés comme le boeuf bourguignon feront également ressortir la profondeur et les tanins de ce vin. Vous pourriez aussi envisager des fromages affinés, comme un Brie de Meaux.
Pour une dégustation optimale, ouvrez ce vin quelques heures avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Servez-le à une température idéale de 16-18°C pour appréhender toute sa complexité et sa richesse en bouche.
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