Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Haut-Médoc |
Château / Domaine | Camensac |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 25,50 € |
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Jeunesse
2012 - 2016
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Maturité
2017 - 2021
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Apogée
2022 - 2026
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Déclin
2027 - 2031+
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Le Château Camensac 2012 est un vin rouge provenant de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux, en France. Ce cru classé en 1855 est issu principalement de cépages emblématiques du Médoc, à savoir le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Millésime 2012, ce vin bénéficie d'une réputation de grande qualité malgré les défis climatiques de l'année, avec une vinification soignée révélant le savoir-faire traditionnel de Bordeaux.
La région du Médoc est reconnue pour ses sols graveleux qui permettent un excellent drainage et favorisent la maturation des raisins, en particulier du Cabernet Sauvignon, qui y excelle. Le climat de la région, influencé par la proximité de l'océan Atlantique, est tempéré avec des étés chauds et humides et des hivers doux. L'histoire viticole du Médoc est marquée par une longue tradition de production de vins rouges élégants et structurés, souvent propices à de longues gardes.
Pour accompagner ce Haut-Médoc 2012, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur son caractère structuré et ses tanins souples. Les viandes rouges grillées ou rôties comme un filet de bœuf, une côte de veau ou un gigot d'agneau se marient particulièrement bien. Les plats à base de champignons ou les sauces au vin rouge apportent également des accords harmonieux. Si vous désirez explorer des accords régionaux, une entrecôte à la bordelaise ou un confit de canard seront des choix excellents pour sublimer ce vin.
Pour déguster le Château Camensac 2012 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute la complexité aromatique du vin. Une décantation d'une heure avant le service pourra aussi aider à ouvrir davantage les arômes.
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