Vins Haut-Médoc Château Devise Ardilley - 2001 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Devise Ardilley

2001

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2001
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Château / Domaine	Devise Ardilley
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	25,50 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2001 - 2005

Maturité

2006 - 2012

Apogée

2013 - 2020

Déclin

2021 - 2025+

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Avis Viniou

Le Château Devise Ardilley 2001 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Haut-Médoc à Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas précisé, il est probable qu'il s'agisse d'un assemblage typique de Bordeaux, principalement composé de cabernet sauvignon et de merlot, avec peut-être des touches de cabernet franc et de petit verdot. Le millésime 2001, bien qu'ayant souffert d’un début de saison difficile avec des gels printaniers, a bénéficié d'une fin d'été ensoleillée qui a permis une bonne maturation des raisins, aboutissant à des vins équilibrés avec une belle structure tannique.

La région du Médoc est célèbre pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés relativement chauds, favorisant la culture de la vigne. Les sols graves, constitués de galets et graviers, assurent un bon drainage et une rétention de chaleur, conditions idéales pour la production de vins riches et élégants. L'histoire viticole de la région remonte à plusieurs siècles et est intimement liée à la réputation d'excellence des vins de Bordeaux.

Pour accompagner ce vin, pensez à des viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte bordelaise, ou à des plats plus élaborés, comme un confit de canard. Les plateaux de fromages à pâte molle, tels que le brie ou le camembert affiné, se marient également bien avec la profondeur et la complexité de ce Haut-Médoc.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Devise Ardilley 2001 à une température de 16-18°C. Cette température permet de développer toutes les nuances aromatiques et de percevoir l'harmonie de son assemblage. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour aérer le vin et révéler pleinement ses arômes subtils et évolués.

Autre millésime

Bordeaux Haut-Médoc Château Devise Ardilley 2019

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2019

Château Devise Ardilley

Bordeaux Haut-Médoc Château Devise d'Ardilley 2018

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2018

Château Devise d'Ardilley

Bordeaux Haut-Médoc Château Devise Ardilley 2015

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Devise Ardilley

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Devise Ardilley

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Château Devise Ardilley

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2011

Château Devise Ardilley

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 2008

Château Devise Ardilley

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