Vins Haut-Médoc Château Croix du Trale - 2013

Avis Viniou

Le Château Croix du Trale 2013 est un vin rouge issu de l’appellation Haut-Médoc, dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Bien que l’assemblage exact ne soit pas précisé, les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir des cépages classiques du Médoc, à savoir le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois du Petit Verdot ou du Cabernet Franc. Le millésime 2013 fut caractérisé par des conditions climatiques fraîches et humides, nécessitant une grande rigueur au chai et à la vigne pour préserver la fraîcheur du fruit et la finesse des tanins. La vinification traditionnelle du Médoc privilégie généralement une macération prolongée et un élevage en barriques afin de magnifier les arômes tertiaires et la structure boisée du vin.

Situé sur la rive gauche de la Gironde, le Haut-Médoc bénéficie d’un climat océanique tempéré, adouci par l’influence du fleuve. Les sols, composés principalement de graves et d’argiles, sont particulièrement propices à la maturité du Cabernet Sauvignon, apportant puissance, élégance et potentiel de garde aux vins du cru. La région s’est illustrée au fil des siècles comme l’un des grands bastions du vin français, avec une tradition où la notion de terroir et d’assemblage tient une place essentielle, offrant des vins typés et racés.

Pour accompagner ce Château Croix du Trale 2013, privilégiez des viandes rouges grillées ou rôties, un magret de canard aux cèpes, ou encore un agneau de Pauillac, plat emblématique du Médoc. Les fromages affinés de la région, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, mettront également en valeur la structure et la finesse du vin.

Lors de la dégustation, pensez à ouvrir la bouteille une heure à l’avance pour permettre au vin de s’aérer. Servez-le à une température idéale de 16-18°C afin de révéler toute sa palette aromatique, composée souvent de fruits rouges et noirs, de notes d’épices, et d’une subtile touche boisée propre au Médoc. Ce vin offre une belle élégance, à apprécier dès maintenant ou à garder encore quelques années en cave.